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必備>【日正食品】水磨糯米粉(500g)



  • 品號:4807026




  • 水磨糯米粉又稱為元宵粉
  • 糯米粉的黏度比在來米粉高
  • 精選素材嚴格把關






巧巴比調理教室

湯圓調理方法

材料:日正水磨糯米粉300公克、水約240公克、糖225公克、水約2公升

調理程序:

?糯米粉與240公克的水拌勻,揉成糯米糰,再搓成圓形之小湯圓。

?水2公升燒開,加入小湯圓至浮起水面,加糖即成。

麻糬調理方法

麻糬調理方法

材料

糯米粉300公克、玉米粉30公克、太白粉30公克、水360.c.c、油適量。



  1. 將粉體與水調勻後,倒在抹有油的容器,放入電鍋中。


  2. 外鍋加2杯水,電鍋跳起來後,取一耐熱塑膠袋,內加入適量沙拉油,將蒸熟的糯米團裝袋搓揉至少5分鐘。


  3. 待涼後,搓成小塊沾上芝麻粉、糖粉、花生粉或包入喜愛餡料即可食用。




甜年糕調理方法

材料:日正水磨糯米粉500公克 (1包)、水410 c.c. (2碗)、日正二砂糖500公克

調理程序:

百貨公司?糖加水煮溶,待稍冷加入糯米粉攪拌均勻成糯米漿。

?取一容器,周圍抹上一層薄油,倒入糯米漿。

w將容器放入蒸籠中,大火蒸1小時用筷子插入不沾黏即為年糕。





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